Vegetarische, kleine plaattaarten met Bimi® broccoli en Cambozola kaas
Deze vegetarische, kleine plaattaarten met Bimi® broccoli zijn perfect voor een doordeweekse dag én het gezin. Het duo van Bimi® broccoli en Cambozola kaas is magnifiek. Eet dit plaattaart gerecht met Bimi® broccoli als een lekkere lunch, snelle snack of als lichte avondmaaltijd.
Specifications
Voorbereiding
5 minuten
Koken
10 minuten
Serves
4
Dieet eisen
- Vegetarisch
- Zonder noten
Methode
-
Verwarm de oven voor op 220°C.
-
Blancheer de Bimi® broccoli ongeveer 1 minuut in een laagje kokend water terwijl je het bladerdeeg uitrolt. Snijd het bladerdeeg in vier rechthoekige stukken.
-
Pak de bakplaat erbij en leg hier een stuk bakpapier en meteen de stukken bladerdeeg op.
-
Leg de geblancheerde Bimi® broccoli stengel voor stengel in tegengestelde richting op het bladerdeeg en leg er dunne plakjes Cambozola op. Zorg ervoor dat de uiteinden van de Bimi® stengels bedekt zijn met kaas om te voorkomen dat ze verschroeien.
-
Kruid met een snufjes zwarte peper en een beetje zeezout. Zet de kleine plaattaarten met Bimi® broccoli voor ongeveer 8 minuten in de oven.
-
Mocht je er nog iets bij willen serveren, maak dan een lekkere rucola salade, dat geeft het gerecht wat meer pit.
Meer vegetarische Bimi® gerechten proberen? Bekijk onze vegetarische recepten met Bimi® broccoli.
